বাণিজ্যিক ইন্ডাকশন কুকারের আবেদনের ক্ষেত্র

বিশেষ পরিবেশের রান্নাঘর

ভূগর্ভস্থ স্থান: সাবওয়ে শপিং স্ট্রিট, ভূগর্ভস্থ ফুড কোর্ট এবং প্রাকৃতিক বায়ুচলাচল ছাড়া অন্যান্য স্থানে, ইন্ডাকশন কুকারের অ{0}}দহন প্রকৃতি কার্বন মনোক্সাইড বিষক্রিয়ার ঝুঁকি এড়ায়।

হাই-রাইজ বিল্ডিংস: সাংহাই টাওয়ারের মতো সুপার হাই-বিল্ডিংয়ের রান্নাঘরে ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করা হয়, প্রথাগত স্টোভের ডিজাইনের চ্যালেঞ্জগুলি এড়াতে যা স্বাধীন নিষ্কাশন নালীগুলির প্রয়োজন এবং বিল্ডিং লোড হ্রাস করে৷

এয়ারলাইন ক্যাটারিং: কিছু আন্তর্জাতিক ফ্লাইট রান্নাঘরে পাইলটিং ইন্ডাকশন কুকার, যার হালকা ওজনের ডিজাইন (প্রথাগত চুলার চেয়ে 60% হালকা) বিমান চলাচলের সরঞ্জামের ওজন কমানোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

 

বড় আকারের ক্যান্টিন পরিস্থিতি:{0}

ফ্যাক্টরি/স্কুল/সরকারি এজেন্সি ক্যান্টিন: বৃহৎ গোষ্ঠীর যুগপত খাবারের চাহিদা মেটানো, যেমন হাজার হাজার ডিনার সহ ফক্সকনের মতো উৎপাদন কারখানার ক্যান্টিন, একাধিক বাণিজ্যিক ইন্ডাকশন কুকারের সমন্বয়ের মাধ্যমে দক্ষ রান্না করা হয়।

সামরিক/হাসপাতাল পুষ্টির রান্নাঘর: সামরিক রান্নাঘরগুলি খোলা আগুনের নিরাপত্তার ঝুঁকি এড়াতে ইন্ডাকশন কুকার ব্যবহার করে, যখন হাসপাতালের ক্যান্টিনগুলি বিশেষ খাবার (যেমন ডায়াবেটিক খাবার এবং কম{0}}চর্বিযুক্ত খাবার) প্রস্তুত করতে তাদের সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে।

পরিবহন গাড়ির রান্নাঘর: ট্রেনের ডাইনিং কার এবং সমুদ্রগামী জাহাজের রান্নাঘরে, যেখানে স্থান সীমিত, ইন্ডাকশন কুকারের কম্প্যাক্ট ডিজাইন (প্রথাগত কুকারের চেয়ে 40% ছোট) এবং তাদের দ্রুত গরম করার বৈশিষ্ট্য (3 সেকেন্ডের মধ্যে সেট তাপমাত্রায় পৌঁছানো) উল্লেখযোগ্যভাবে খাবার তৈরির দক্ষতা উন্নত করে।

 

শিল্প উত্পাদন গরম করার অ্যাপ্লিকেশন

ফুড প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রি: সেন্ট্রাল কিচেন প্রি-রান্না করা খাবার উৎপাদন: ইন্ডাকশন কুকারগুলি ক্রমাগত গরম করতে সক্ষম। উদাহরণস্বরূপ, একটি চেইন রেস্তোরাঁর কেন্দ্রীয় রান্নাঘরে ইন্ডাকশন ওয়াক ব্যবহার করা হয়, যার একটি একক ইউনিট দৈনিক 3 টন ক্ষমতা অর্জন করে, যা ঐতিহ্যবাহী গ্যাসের চুলার চেয়ে 2.5 গুণ বেশি কার্যকর।

সিজনিং প্রস্তুতি: ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং এর অভিন্নতা (তাপমাত্রার পার্থক্য ±2 ডিগ্রির কম বা সমান) সয়া সস এবং ভিনেগারের মতো মশলাগুলির স্বাদকে আরও স্থিতিশীল করে তোলে। একটি ব্র্যান্ড ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক কুকিং প্রযুক্তির মাধ্যমে তার পণ্যের যোগ্যতার হার 82% থেকে 97% বাড়িয়েছে।

হালকা উত্পাদন শিল্প: প্যাকেজিং সিলিং: টেট্রা পাক এবং অন্যান্য কাগজ-অ্যালুমিনিয়াম-প্লাস্টিকের যৌগিক প্যাকেজিং সিল করার জন্য ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ইন্ডাকশন হিটিং ব্যবহার করে, 18N/15 মিমি (জাতীয় মানদণ্ডের জন্য 12N/15 মিমি থেকে বড় বা সমান) সিল করার শক্তি অর্জন করে, প্রথাগত VOC/15 মিমি-মিমিশন থেকে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ইন্ডাকশন হিটিং ব্যবহার করে আঠালো

মেটাল প্রেসার প্রক্রিয়াকরণ: স্বয়ংচালিত যন্ত্রাংশ প্রস্তুতকারীরা উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক হিটিং ব্যবহার করে প্রাক-তাপ চিকিত্সার জন্য, 45# স্টিল বিলেটের তাপ চিকিত্সার সময়কে 120 সেকেন্ড থেকে 45 সেকেন্ডে কমিয়ে, শক্তি খরচ 58% কমিয়ে দেয়৷

 

ধাতব শিল্প

নন-লৌহঘটিত ধাতু গলানো: তামা এবং অ্যালুমিনিয়ামের মতো ধাতু গলানোর জন্য ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ইন্ডাকশন মেল্টিং ফার্নেস ব্যবহার করা হয়, প্রতিরোধের চুল্লির তুলনায় 35% বেশি শক্তি সাশ্রয় করে এবং গলিত ধাতুর অক্সিডেশন ক্ষতি 0.8% কমিয়ে দেয়।

ঢালাই পাইপ উত্পাদন: উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক ওয়েল্ডিং প্রযুক্তি ঝালাই শক্তিকে ভিত্তি উপাদানের 92% পর্যন্ত পৌঁছাতে সক্ষম করে (প্রথাগত শিখা ঢালাইয়ের সাথে মাত্র 78% এর তুলনায়)। প্রয়োগের পরে, একটি ইস্পাত পাইপ কারখানায় পণ্যের ত্রুটির হার 61% হ্রাস পেয়েছে।